每天忙碌的工作,下班也懶的再煮一整桌的菜

但近年來由於食安問題頻繁,讓人不免擔憂外食的安全性

娜歐今天要介紹的牛肉麵不但有即時麵的方便度,口味更是有餐廳的素質

簡單3分鐘就可以在家享受餐廳的美味,對於忙碌的上班族真是一大福音~

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珍苑成立於1974年,是台北迪化街的80年老店品牌

現今主打品項為即食燕窩、鮑魚、佛跳牆、蒸雞精等

工廠通過FSSC22000HACCPISO22000三大國際認證

珍苑對於牛肉麵的研製完全不馬虎,更請來五星級飯店主廚當顧問,品質值得信賴

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牛肉麵的包裝相當精緻有質感  

產品內裝有牛肉的料理包:450g麵條包:160g

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嚴選

澳洲上等牛肉

台南關廟麵

1.嚴選澳洲上等牛肉牛腱肉牛筋

2. 關廟麵 (是熟麵,只需加熱即可食用)

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1.牛肉麵需要冷凍保存,要煮之前記得要先解凍30分鐘

2.將料理包與麵條包倒入鍋中(湯頭可先淺嚐,再依個人口味作調整)

3.小火煮至滾沸即可(可加入其他食材一起煮可吸收高湯精華)

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這次要體驗的口味有三種

清燉半筋牛肉麵紅燒半筋牛肉麵紅燒經典牛肉麵

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清燉半筋牛肉麵

是3款中最清淡的口味

娜歐從最清淡開始吃起才不會被重口味影響味覺

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半筋半肉的牛肉吃起來軟嫩不乾柴,肉塊也相當完整(約四塊左右)

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慢火細燉的牛骨融合各種精選香料的精華,湯頭喝來非常溫和滑順

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牛肉麵的麵條份量對娜歐來說剛好

由於選用台南關廟麵十分耐煮

拍攝完一陣子再食用麵也一樣Q

麵身吸附濃郁高湯讓麵條吃起來也非常有味道

麵條吃起來感覺比較類似烏龍麵的口感

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紅燒半筋牛肉麵

紅燒口味光看色澤就令人食慾大增

一邊煮香氣瀰漫整間廚房連娜爸也跑來想要品嚐

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牛筋富含膠質吃起來非常彈牙,香Q超入味~入口即化

你看看~你看看不小一塊呢!

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湯頭口味較重有些微辣,旁邊搭配的蔬菜都吸附了牛肉湯汁 

吃起來相當過癮

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《紅燒經典牛肉麵》

娜歐還搭配了紅、白蘿蔔等蔬菜

搭配上小菜簡直比上館子吃還豐盛

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牛肉完整呈現~肉塊非常完整不會一夾就散

有帶筋的部份,娜歐挺偏愛帶筋的口感喲!

上等牛腱肉塊厚實口感有咬勁

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湯頭濃郁帶點辣感,口味稍重

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珍苑牛肉麵雖然是即食包湯頭牛肉塊都是非常下功夫

即使沒有好的廚藝也能煮出一碗好吃的牛肉麵

料理方式也非常的簡單方便

 重點是隨時想吃只要三分鐘立即上菜~

珍苑官網

http://www.jnyfood.com.tw/index.php

珍苑臉書

https://www.facebook.com/jnyfood?fref=ts

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