每天忙碌的工作，下班也懶的再煮一整桌的菜
但近年來由於食安問題頻繁，讓人不免擔憂外食的安全性
娜歐今天要介紹的牛肉麵不但有即時麵的方便度，口味更是有餐廳的素質
簡單3分鐘就可以在家享受餐廳的美味，對於忙碌的上班族真是一大福音~
珍苑成立於1974年，是台北迪化街的80年老店品牌
現今主打品項為即食燕窩、鮑魚、佛跳牆、蒸雞精等
工廠通過FSSC22000、HACCP、ISO22000三大國際認證
珍苑對於牛肉麵的研製完全不馬虎，更請來五星級飯店主廚當顧問，品質值得信賴
牛肉麵的包裝相當精緻有質感
產品內裝有牛肉的料理包:450g及麵條包:160g
嚴選
澳洲上等牛肉
台南關廟麵
1.嚴選澳洲上等牛肉牛腱肉、牛筋
2. 關廟麵 (是熟麵，只需加熱即可食用)
1.牛肉麵需要冷凍保存，要煮之前記得要先解凍30分鐘
2.將料理包與麵條包倒入鍋中(湯頭可先淺嚐，再依個人口味作調整)
3.小火煮至滾沸即可(可加入其他食材一起煮可吸收高湯精華)
這次要體驗的口味有三種
清燉半筋牛肉麵、紅燒半筋牛肉麵、紅燒經典牛肉麵
《清燉半筋牛肉麵》
是３款中最清淡的口味
娜歐從最清淡開始吃起才不會被重口味影響味覺
半筋半肉的牛肉吃起來軟嫩不乾柴，肉塊也相當完整(約四塊左右)
慢火細燉的牛骨融合各種精選香料的精華，湯頭喝來非常溫和滑順
牛肉麵的麵條份量對娜歐來說剛好
由於選用台南關廟麵十分耐煮
拍攝完一陣子再食用麵也一樣Q彈
麵身吸附濃郁高湯讓麵條吃起來也非常有味道
麵條吃起來感覺比較類似烏龍麵的口感
《紅燒半筋牛肉麵》
紅燒口味光看色澤就令人食慾大增
一邊煮香氣瀰漫整間廚房，連娜爸也跑來想要品嚐
牛筋富含膠質吃起來非常彈牙，香Q超入味~入口即化
你看看~你看看，不小一塊呢!
湯頭口味較重有些微辣，旁邊搭配的蔬菜都吸附了牛肉湯汁
吃起來相當過癮
《紅燒經典牛肉麵》
娜歐還搭配了紅、白蘿蔔等蔬菜
搭配上小菜簡直比上館子吃還豐盛
牛肉完整呈現~肉塊非常完整不會一夾就散
有帶筋的部份，娜歐挺偏愛帶筋的口感喲！
上等牛腱肉塊厚實、口感有咬勁
湯頭濃郁帶點辣感，口味稍重
珍苑牛肉麵雖然是即食包，但湯頭跟牛肉塊都是非常下功夫
即使沒有好的廚藝也能煮出一碗好吃的牛肉麵
料理方式也非常的簡單方便
重點是隨時想吃只要三分鐘立即上菜~
珍苑官網
http://www.jnyfood.com.tw/index.php
珍苑臉書
留言列表
宅配 (1)
