娜歐的美食✿旅遊札記

夏天是芒果盛產的季節

市場上各種的芒果品種應有盡有

很難不被金黃香甜的滋味吸引

娜歐非常愛吃甜點

芒果跟甜點的結合也是每年夏天必進攻的甜點之一

這次跟朋友一起團購食感旅程的夏日瘋芒塔

整個超期待的!!

回家一看到宅配紙箱把我嚇壞了

好大一盒啊

第一次看到這麼特殊的紙盒

內部還放了空氣塑膠袋

可以保持甜點的完整度不被破壞

真是貼心極了

紙袋及紙盒的設計都非常的高雅

裡面還貼心附上有質感的盤子、刀子及叉子

夏日瘋芒塔(六吋)

盒子的側邊拉下可以拿出整個塔

剛開始還整支手進去差點毀了整個塔

底部是手工製作的塔皮

往上層依次為

法式杏仁餡／軟綿戚風蛋糕／自製卡士達醬／芒果／藍莓／堅果碎

芒果塔上面放滿新鮮的枋山愛文芒果丁

還點綴上智利藍莓、開心果與杏仁果碎

讓芒果塔的顏色更加豐富

堅果則是增加香脆的口感

一口咬下多汁的芒果果肉

配上柔軟的海綿蛋糕及底部酥脆的塔皮

層層堆出多層次的口感，美味極了

酸酸甜甜很清爽，非常適合在夏天享用

因為甜點為天然製作

加上芒果是水分很高的水果

容易出水，所以建議盡快食用完畢!!

雖然詢問過店家，店家建議冷藏即可

但為了能切出較美的切面

娜歐有放進冷凍冰

從冷凍拿出後，稍微退冰再食用

冰冰涼涼倒也是別有一番風味~

食感旅程的甜點都非常的高雅以美味

拿來送人或自己享用都非常適合

已經計畫要再揪團訂購了!!

店家資訊

食感旅程Palatabili

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